ПОТАЖ ИЗ ТЫКВЫ

• 1 кг тыквы сорта «мускатный орех»
• 2 моркови
• 4 зубчика чеснока
• 2 головки лука
• черный перец
• 1 лавровый лист
• 30 г семечек тыквы
• 100 мл сметаны
• 40 мл оливкового масла TARTUFI SR со вкусом белого трюфеля
• Морская соль TARTUFI SR с черными трюфелями
• 1,5 л воды

Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте вместе с чесноком, луком и морковью в оливковом масле TARTUFI SR со вкусом белого трюфеля. Когда овощи станут мягкими, залейте водой, добавьте перец, морскую соль TARTUFI SR с черными трюфелями и лавровый лист. Варите тыкву 20 минут. После варки удалите лавровый лист и взбейте все ингредиенты погружным блендером. Подавайте суп в тарелках, добавив сметану и семена тыквы.

Приятного аппетита!

Посмотрите все продукты с трюфелями, доступные в нашем магазине, и найдите вдохновение для новых гастрономических впечатлений, перейдя по ССЫЛКЕ.